Artikelen 11 - 20 van 46 in de rubriek Eten en Drinken
Eten en Drinken
Boekweit in de keuken
Boekweit, een ouderwets gewas dat niet alleen gemakkelijk groeit maar waarvan vooral de zaadjes als meel bijzonder geschikt zijn om hartige pannenkoeken te maken. Een simpel gewas met een stevige voed… Producten, 14-02-2012
Boerenwormkruid op je bord
Boerenwormkruid werd in vroeger eeuwen veel en vaak geplukt, gedroogd en gebruikt. Men wist deze plant naar waarde te schatten in een tijd waarin de chemische apotheek nog uitgevonden moest worden. Recepten, 05-09-2009
Brood en tarwe, zijn geschiedenis
Brood is onlosmakelijk verbonden met de geschiedenis van Europa en het Nabije Oosten. Dat geldt zeker voor het gerezen brood, waarvoor voornamelijk rassen van tarwe en rogge gebruikt kunnen worden, an… Producten, 26-07-2012Cacao, geschiedenis van een godenspijs
De cacaoboom, Theobroma cacao, is nauw verbonden met de Mexicaanse beschavingen, en vooral met de beschavingen der Maya's en Azteken. Cacao heet in de taal der Maya's cacau, en in de taal der Azteken… Producten, 31-12-2009Camelia sinensis, thee voor de gezondheid
Het lijkt er steeds meer op dat genotsmiddelen zoals koffie, chocolade, bier, wijn en thee niet alleen lekker maar ook gezond en zelfs geneeskrachtig kunnen zijn. Een overzicht van de geneeskrachtige… Dranken overig, 17-10-2012Cider en vruchtenwijn maken
In een verre opslagplaats van oude boeken, kruidenpreparaten, foto's, eindwerken en verslagen van mijn eerste herboristenopleidingen, vind ik ook een bestofte fles vlierbessenwijn uit 1989. En zo bese… Bier en wijn, 13-10-2011Crosne of Japanse andoorn
Crosne is een merkwaardige knolgroente uit China en Japan. De knolletjes vormen het ringvormig verdikte uiteinde van de ondergrondse stengels van de Japanse andoorn. Crosne of Stachys sieboldii is een… Producten, 20-09-2009Eetbare paddenstoelen in het verleden
Het eten van paddestoelen was in de Romeinse tijd al populair. De Keizersamaniet ( Amanita caesarea ), boleten ( Suilli sp.), truffels en de bundelzwam ( Pholiota sp.) werden als delicatesse beschouwd… Producten, 20-09-2011Gele gentiaan, likeurplant voor de maag
Gentiana lutea L., de Gele gentiaan is samen met het duizendguldenkruid onze bekendste bitterstofplant.Van nature komt hij nog steeds veel voor op bergweilanden, waar hij veelvuldig vertrapt wordt doo… Dranken overig, 14-08-2008Gentiaanelixir uit de bergen
In Alpen en Auvergne, 1000 tot 1500 m hoog, groeit de gele gentiaan. Deze Gentiana lutea heeft een lange penwortel waarvan bergbewoners al vroeg de gunstige werking leerden kennen, lang voordat de Zui… Dranken overig, 09-12-2009- Rubrieken
- 373 Mens en Gezondheid
- 138 Kunst en Cultuur
- 88 Dier en Natuur
- 46 Eten en Drinken
- 40 Hobby en Overige
- 33 Huis en Tuin
- 25 Wetenschap
- Meer rubrieken
- Populaire specials
- Spijsvertering kruiden
- Geschiedenis kruiden
- Hartkruiden
- Geneeskrachtige paddestoelen
- Kruiden voor de luchtwegen
- Eetbare bloemen
- Geurplanten
- Meer specials...